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宜蘭》南瓜立著長 到旺山果園賞奇果宜蘭縣壯圍鄉旺山休閒觀光果園即起開放,奇瓜異果讓遊客大開眼界,今年的主題南瓜隧景觀設計道,以立式攀藤讓瓜果成串長,非常具有特色。 蘭陽溪畔、宜蘭河流經的壯圍鄉,白天日照高溫,入夜海口洋流冷風調節,支票貼現日夜溫差大,試種原產新疆的哈密瓜,瓜肉香甜又脆,被譽為哈密瓜的新故鄉。同時帶動其他瓜果產業,並轉型為觀光瓜園,汽車借款其中,旺山休閒觀光果園的瓜園年年新耕,園區主題也年年調整。 園主林旺山說,瓜果露天受損率高,今年首度興建溫網室汽車貸款隧道保護瓜田,避免雨天或艷陽高照,遊客撐傘看瓜戳壞頭頂奇瓜異果,園區內除了有鮮果展售,也有南瓜刻字DIY等趣味活動房屋出租

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清粥上的米糊 平民的人參湯 台北醫學大學生藥學科教授楊玲玲教學、研究工作滿檔,照樣精神飽滿,很少感冒。59歲的她常說:「醫師想賺我的錢,恐怕要關門了。」出身於中醫世家的楊玲玲,由於家學淵源,比別人對傳統中草藥多了一分情感,畢生致力推動藥膳生活化,更是身體力行。遇到有人問她「該怎麼保養身體?」她毫不思索地回答,許多老祖宗流傳下來的經驗面膜,其實就是平民養生法,花不了多少錢,就可強身固本。就像米漿是楊玲玲推薦的養生良方。她說,米漿就是清粥上面一層液態的米糊。以前經濟狀況較差者吃不起米飯,只能喝粥,照樣可以下田做粗活;如今經過現代科學研究發現,白米熬煮後的米漿,能有效提升大分子的抗體,可以補中益氣,可以說是「平民的人參湯」。因此,楊玲玲建議,現代人因工作壓力大,容易術後面膜有大腸激躁症,不妨偶爾喝一些米漿,這種米漿可以是一般煮粥上面的一層米糊,也可先以白米泡然後用果汁機磨碎,再用文火熬煮,對恢復體力頗有幫助。楊玲玲說,她的小孫子如果拉肚子,也是如法炮製。另外,楊玲玲提倡的「平民養生法」,就是她喝了數十年的黃耆枸杞茶或黃耆紅棗茶。她表示,這些年來黃耆價格飛漲,原因在許多實驗均顯示,這味中藥可提升免疫膠原蛋白功能,如果加上枸杞或紅棗,具有滋補肝腎的效果,對於經常熬夜或暴飲暴食的現代人,是最佳的補氣良藥。黃耆、枸杞或紅棗性味甘平,不論製成茶飲或入菜,既可單用,也可混合,都非常方便,黃耆與枸杞原則上是1:1。她閒來無事就熬成一鍋,然後分別盛入保溫杯, 取代一般的果汁、飲料。茶葉其實也屬中藥的一種,尤其近年研究發現,綠茶含有豐富的兒茶素和多seo酚類,前者具有抗癌、防癌效果,後者則是極佳的抗氧化劑。但是,每次茶葉只需浸泡熱開水兩分鐘就要取出,否則浸泡越久,茶湯顏色若由淡綠色轉變為棕色,就表示溶出咖啡因和單寧酸也越多,容易刺激神經和腸胃,寧可另沏一壺新茶。

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